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日料其实很简单 | 10种美味寿司的做法,不会的赶紧收藏吧!

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白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻


1、把煮好的饭放凉后··|,倒入适量的甜醋··|,拌均匀

2、模具内涂一点油··|,方便脱模

3、先放一层饭在模具底··|,压实压平

4、放上馅料

5、放一层饭上去封顶··|,压平、结实

6、倒扣脱模

7、紫菜剪成与心饭团的高度同高··|,然后捆着边包围饭团··|,再在上面放些蟹籽、黑芝麻··|,压实··|,切段




材料:

大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁 


做法:

1、选苋菜调少量油盐爆香··|,菜盛出

2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料··|,备用

3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上··|,卷紧压实

4、沾水冷切寿司卷就OK啦




材料:

寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒 

做法:

1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀

2、帘子上放一层保鲜膜··|,依次铺上蛋皮、饭、馅料

3、注意不能太大力··|,否则蛋会破哦



材料:

寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末 

做法:

1、用手将饭捏成一样大小的饭团··|,抹上少许青芥末

2、边上用海苔围起··|,海苔要比饭团高处1/3左右

3、小心地放入蟹籽



材料:

米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 

做法:

1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖··|,2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下

2、半小时后··|,把心里美里泡出的甜醋汁··|,倒入米饭里拌匀

3、卷成卷后切断




材料:

米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用) 

做法:

1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀

2、菠菜焯熟··|,加芝麻··|,盐··|,麻油拌匀, 

3、海苔上铺米饭··|,在靠近自己胸前的这一端··|,摆上甘蓝和菠菜

4、卷起··|,稍整形··|,用刀蘸水切段儿即可



材料:

椰奶、泰国香米、香草豆(去籽)、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水 

做法:

1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中··|,用中高火煮沸··|,然后用小火炖25到30分钟··|,不断搅拌··|,直到米饭变软汁水全部被吸干

2、去除香草豆和多余的油··|,冷却2个小时

3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝

4、卷成卷··|,去除保鲜膜··|,在寿司上滚上一层烤椰丝

5、切成段




材料:

米饭、飞鱼籽、黄瓜、芥末、醋、海鲜酱油 

做法:

1、黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来··|,一片可以包一个寿司

2、把米饭握成小扁圆型··|,外边包上削下来的黄瓜长片··|,中间点上些芥末

3、最后··|,在上面放上飞鱼籽
4、可以蘸上海鲜酱油吃



材料:

大米与糯米、紫菜、青瓜和火腿肠切条、鸡蛋摊成蛋皮切丝(和紫菜的宽度等长)、大虾去黑线去皮··|,用开水焯一下

做法:

1、铺寿司帘··|,摊开紫菜··|,先将饭铺平··|,再将青瓜条、蛋皮、火腿条放上

2、用手推动帘子··|,顺势用竹帘将紫菜卷起··|,卷起时尽量压紧




材料:

海苔、米饭、酱油、肉松、火腿 

做法:

1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)··|,另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)

2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)··|,再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)

3、把小卷卷放在白米饭里卷成大


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