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吃了一辈子醋,却不知道还有这些作用!白吃这么多年了!

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醋是我们生活中必备的调料品··|,不仅可以烹调出美味菜肴··|,其实除了用于烹调外··|,它还有你意想不到的作用··|,小小食醋用处大着呢!不信你看!



用醋泡脚··|,有健体、防病、治病之功效··|--。睡觉前··|,将2500毫升60℃左右的热水倒入盆中··|,加100毫升米醋或老陈醋··|,把双脚放入其中··|,淹没踝关节··|,浸泡20~30分钟即可··|--。长期坚持··|,定会有意想不到的收获··|--。可消除疲劳、治疗睡眠障碍、强身健体、提高机体免疫力、祛除风湿、改善畏寒怕冷等不适症状··|--。




醒酒··|,喝醉了酒, 喝点食醋, 能醒酒··|--。




缓解肠绞痛··|,蛔虫病出现肠绞痛时, 喝点醋可使肠绞痛缓解··|--。




缓解疲劳··|,长途旅行后, 劳累过度, 夜难安睡, 可用一汤匙食醋兑人一杯温开水内慢服, 饮后静心闭目, 容易人睡··|--。




让肉易炖烂:炖排骨、烧牛肉, 加点醋容易烧酥炖烂··|--。




去鱼腥:烧鱼时加点醋, 不仅可以去除腥味, 增加鲜味,还可以使鱼刺软化, 有利于钙的吸收··|--。



去除水垢:用旧了的铜器、铝器··|,先用醋涂一遍··|,干后再用水洗··|,容易擦掉污垢··|--。用醋泡水洗热水瓶胆, 可以清除热水瓶内的水垢··|--。




预防流感:夏天多吃点醋, 可以防止肠道传染病. 冬春季流行性感冒时, 可用食醋蒸气熏房间防止感冒··|--。




杀菌:处理过肉类的砧板容易滋生细菌··|,可用醋清洗杀菌··|--。




减少维生素C的损失:在烹调蔬菜时适当加点醋··|,可以减少维生素C的损失··|--。在炒青椒、土豆丝时放入醋··|,不仅能增加菜蔬的脆性;




快速褪毛:在烧开的水里加1 匙醋··|,把需要褪毛的家禽放入开水中翻动它··|,几分钟后将其取出··|,毛就很快除去了··|--。




蒸米饭:蒸饭时只要加入点醋··|,蒸出来的米饭就会又白又粘又香··|--。




羊肉去膻:将羊肉切块··|,放入开水锅里··|,然后往锅中倒点食醋··|,这样可除去膻昧··|--。




缓解辣味:在做辣椒的炒菜时··|,放点醋··|,辣椒就不会那么辣了··|--。




加速化冻:冻肉浸入含醋的水中更容易化冻··|,此法也适宜溶化冻鱼··|--。




除松花蛋异味:食用松花蛋时··|,拌点食醋和姜末··|,能去除松花蛋特有的辣和涩味··|--。




令粥更香甜:煮甜粥时加点醋··|,可使粥更香甜··|--。




猪肝、猪腰的烹前处理:炒猪肝前可用点硼砂和白醋腌制一下猪肝··|,这样可使猪肝爽脆··|,且不渗血水··|--。猪腰切好后加少许白醋··|,用水浸泡10 分钟左右··|,这时腰花片会发大··|,无血水··|,炒熟后猪腰鲜嫩爽口··|--。




防止茄子变黑:炒茄子时加点醋··|,则茄子不易变黑··|--。





去除内脏异味:先用盐水洗净猪肠、猪肚··|,再用醋、酒混合搓洗··|,然后放入清水锅中煮沸··|,然后取出用清水洗净··|--。可以去除异味··|--。





清除鱼胆液:洗鱼时不慎弄破了鱼胆, 可在鱼肚中倒一些醋, 再在清水中冲洗几遍, 就可将滞留的胆液洗干净.



 

护发:每次洗头加几滴醋, 可使头发柔软光亮和减少头皮发痒.


本期编辑:妮妮

资料来源:网络



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